CLASSIFICAZIONE

Vino BIANCO fermo IGT Indicazione Geografica Tipica Colli Aprutini

ABBINAMENTI

Antipasti, piatti a base di pesce, di verdure, carni bianche e formaggi

UVE

100% Pecorino

GRADAZIONE ALCOLICA

13,00% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10 °C

AREA DI PRODUZIONE

Teramo (Abruzzo)

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Di colore giallo paglierino, si manifesta all’olfatto con gradevoli profumi floreali dal gusto morbido e fresco

VIGNETO

Pergola abruzzese, di circa 15 anni di eta; Esposizione a nord con altitudine 150/200 m.s.l.; Resa 80-100 q.li/ha

VINIFICAZIONE

Pigiatura e pressatura soffice. Fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 16/18°c;

PERIODO DI CONSERVAZIONE

Conservato in ambiente fresco 4/6 settimane dalla sua apertura

SOSTENIBILITÀ

L’imballo risulta essere riciclabile nel rispetto ambientale